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JHMZ 200針式和面機技術參數
1. 主要用途
針式和面機是實驗室用來制備面團使用的專用設備。針式和面機將適量的面粉與配料進行混合攪拌，制成適用于制作不同食品（面包、饅頭或面條等）的面團。主要用于各質檢站、糧庫、加工廠等對小麥品質的蒸煮試驗評價。
2. 基本配置
每套儀器至少包含主機、電源線等。
3. 環境指標
電源：AC 200V～240V，50/60Hz。
4. 技術指標
4.1 樣品量≤200g。
4.2 采用針式和面，攪拌均勻。
4.3 主軸轉速95±2rpm。
4.4 攪拌頭樣式：針式。
4.5 具有定時攪拌功能，定時精度為1s。
4.6 針式和面機有精確的記時、定時機構可對和面時間進行記錄和限定。
4.7 電機架相對攪拌機構主軸可調，從而使三角帶始終處于張緊狀態。
4.8 配備升降機構，升降機構中的托座運動到上部與暫停開關接觸，攪拌機構開始運動；托座下降脫開暫停開關，攪拌機構停止運動。
4.9 和面過程有防止面粉溢出功能。
4.10 攪拌過程有安全防護，離開工作位置，攪拌立刻停止。
4.11 針式和面機面缽可上下移動，方便加入物料和取出面團。
4.12 具有國家糧食局司發便函：關于推廣應用國產化粉質儀、拉伸儀和烘焙實驗儀器設備的函。
